La storia di Piadina Più inizia nel 1996, quando Leonardo e Graziella, giovani visionari, decidono di portare ad Assisi una nuova idea di street food con il progetto “Lo Spuntino”. ll 27 settembre 1999 nasce il primo punto vendita a marchio Piadina Più, dando il via a un franchising che nel tempo è cresciuto fino a contare 21 punti vendita, principalmente nel Centro Italia.
Negli anni, l’obiettivo è sempre stato uno: offrire un prodotto di alta qualità a prezzi accessibili. Questo è stato possibile grazie a un sistema di acquisti centralizzati che consente agli affiliati di ottenere le migliori materie prime senza rinunciare alla qualità.
Parallelamente, l’azienda ha sviluppato e perfezionato procedure standard che garantiscono in ogni punto vendita la stessa bontà, lo stesso gusto e la stessa esperienza. Oggi come allora, Piadina Più continua a crescere nel rispetto dei suoi valori: un prodotto sano e genuino, ambienti dal look originale e spazi accoglienti, pensati sia per un pasto veloce sia come valida alternativa alla ristorazione tradizionale. Una storia fatta di persone, idee e qualità che continua ogni giorno.
Friabile, leggera, dorata: la Piadina di Piadina Più si differenzia per un impasto sfogliato e fragrante al morso, una caratteristica iconica e determinante per rendere il prodotto diverso dalla classica Piadina Romagnola. La selezione di ingredienti e materie prime, gli abbinamenti studiati e in continuo aggiornamento, le farciture abbondanti, completano il tutto rendendo il prodotto un’opzione trasversale per chi sceglie un pasto gustoso e ricco di spinta, ma anche per chi vuole optare per scelte più equilibrate.
Al fine di intercettare un target sempre più trasversale e promuovere il brand come soluzione adatta alle più svariate occasioni di consumo, negli anni il menù è stato aggiornato per essere in linea con le richieste di mercato. Piadina Più, in tutti i suoi punti vendita, propone oggi differenti tipologie di impasto, versioni alternative del prodotto come il Chicken Roll o il Piadi Burger e combinazioni di menù studiate con attenzione per consumo in loco, asporto e delivery.
Piadina Più nasce dalla volontà di creare un format in grado di valorizzare uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica italiana, offrendone una declinazione lontana dai canoni più classici e conosciuti. Già nel 1999, anno di apertura del primo punto vendita, lo sviluppo di basava su un format dal modello semplice, riconoscibile e scalabile, puntando su un unico prodotto e le sue declinazioni: la Piadina.
Nel tempo, Piadina Più, si è posizionato all’interno del mercato offrendo un livello di qualità sempre più alto, un brand riconoscibile e un modello vincente, riuscendo a mantenere i prezzi accessibili per il target di riferimento. Grazie ad un modello operativo efficiente, basato su processi standardizzati ed economie di scala, un’offerta chiara e una gestione ottimizzata dei costi oggi, dopo quasi 30 anni, Piadina Più, con 21 punti vendita attivi, è un progetto che continua a crescere ed espandersi su tutto il territorio italiano.