La storia di Piadina Più inizia nel 1996, quando Leonardo, giovane visionario, decide di portare ad Assisi una nuova idea di street food con il progetto “Lo Spuntino”. ll 27 settembre 1999 nasce il primo punto vendita a marchio Piadina Più, dando il via a un franchising che nel tempo è cresciuto fino a contare 21 punti vendita, principalmente nel Centro Italia.
Negli anni, l’obiettivo è sempre stato uno: offrire un prodotto di alta qualità a prezzi accessibili. Questo è stato possibile grazie a un sistema di acquisti centralizzati che consente agli affiliati di ottenere le migliori materie prime senza rinunciare alla qualità.
Parallelamente, l’azienda ha sviluppato e perfezionato procedure standard che garantiscono in ogni punto vendita la stessa bontà, lo stesso gusto e la stessa esperienza. Oggi come allora, Piadina Più continua a crescere nel rispetto dei suoi valori: un prodotto sano e genuino, ambienti dal look originale e spazi accoglienti, pensati sia per un pasto veloce sia come valida alternativa alla ristorazione tradizionale. Una storia fatta di persone, idee e qualità che continua ogni giorno.
Friabile, leggera, dorata: la Piadina di Piadina Più si differenzia per un impasto sfogliato e fragrante al morso, una caratteristica iconica e determinante per rendere il prodotto diverso dalla classica Piadina Romagnola. La selezione di ingredienti e materie prime, gli abbinamenti studiati e in continuo aggiornamento, le farciture abbondanti, completano il tutto rendendo il prodotto un’opzione trasversale per chi sceglie un pasto gustoso e ricco di spinta, ma anche per chi vuole optare per scelte più equilibrate.
Al fine di intercettare un target sempre più trasversale e promuovere il brand come soluzione adatta alle più svariate occasioni di consumo, negli anni il menù è stato aggiornato per essere in linea con le richieste di mercato. Piadina Più, in tutti i suoi punti vendita, propone oggi differenti tipologie di impasto, versioni alternative del prodotto come il Chicken Roll o il Piadi Burger e combinazioni di menù studiate con attenzione per consumo in loco, asporto e delivery.
Piadina Più nasce dalla volontà di creare un format in grado di valorizzare uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica italiana, offrendone una declinazione lontana dai canoni più classici e conosciuti. Già nel 1999, anno di apertura del primo punto vendita, lo sviluppo di basava su un format dal modello semplice, riconoscibile e scalabile, puntando su un unico prodotto e le sue declinazioni: la Piadina.
Nel tempo, Piadina Più, si è posizionato all’interno del mercato offrendo un livello di qualità sempre più alto, un brand riconoscibile e un modello vincente, riuscendo a mantenere i prezzi accessibili per il target di riferimento. Grazie ad un modello operativo efficiente, basato su processi standardizzati ed economie di scala, un’offerta chiara e una gestione ottimizzata dei costi oggi, dopo quasi 30 anni, Piadina Più, con 21 punti vendita attivi, è un progetto che continua a crescere ed espandersi su tutto il territorio italiano.